你有自己下廚的經驗嗎?
還是說你也一直想嘗試製作西式糕點?
不管你是新手還是老手~這家店都可以滿足你
來到這家店之前~我只有做過餅乾而已
官方介紹說裡面都有影片教學說明
而且現場人員都會協助
可以一個人製作~也可以多帶一個夥伴
(怕被情侶閃瞎請自備伴侶~現場沒有發)
所以我帶著小夥伴到了現場
這個獨立的店面還有小庭院真的深得我心
在這邊就拍了好多美照
而且從外面就可以看到很多人在裡面的狀況
很透明化的感覺讓人印象極好
而且我來的這天是平日
人也太多了吧!!!超受歡迎
進門之後 ， 提供線上預約系統可以事先訂位 ， 這點很加分
雖然說人不少 ， 但是桌椅數量很多 ， 而且有固定位置
要走動工作 ， 所以建議要穿比較好行動的打扮 ， 現場都有圍裙提供使用
每一組人都有平板電腦可以使用 ， 按照上面寫的規格 ， 到材料區尋找你要的東西並且秤重 ， 都是自助沒有老師盯你的喔!!所以請快狠準的以免浪費時間
食品以外的工具在這個門口的櫃子區
像是奶油啊~~牛奶乳酪之類的就到冰箱拿取 ， 記得也要放回原位喔
東西秤好之後 ， 照影片的指示就可以開始混合了 ， 今天要做的是" 香蕉焦糖乳酪派 "
這時候就需要專業的自動攪拌機 ，大多數的西點 ，都需要用到這個 ，買一個回家?你要花很多錢 ，而且要有位置擺
想自己用手打?你瘋了嗎?打得你自廢武功
人多的時候要稍微排隊 ，但速度很快 ，而且有多段數可以選 ，真的很專業喔
用這個超方便 ，設定好時間就等它就好了
處理好之後裝入袋子，給它好好冰敷一陣子，這就是我們的派皮
可怕的時間來了，要自己把它弄成薄片，光想就害怕，拿著不熟悉的工具，心理無限忐忑
果然....只憑我自己還是能力有限，天啊!這東西要弄平均還真是不簡單!!!
拿棍子起來滾滾....恩....很不平均
這種東西需要手感熟練度的
結果還是求救了，還好工作人員很有經驗，看他幫忙的手勢就知道是熟手
然後經過幫助，大小總算是正常吻合，還好不是無人商店啊~~哈哈!不然真的要奪門而出了
派皮拿到烤箱區先烤過，然後就可以進行下一步了
這是要吃的乳酪內餡材料，看起來簡單多了，但還是需要攪拌機
然後填入派中並冷凍
左下的是焦糖，不用自己煮焦糖真是太好了哈
後面的都簡單多了，這是一個切香蕉的快感時間
冰過的很好切，而且很療癒
心情放鬆點了後，這邊還有茶水咖啡可以使用，非常貼心加分
奶油擠上去裝飾(果然是初學的~擠出來一點都不專業
)
不過沒關係，加上香蕉和焦糖之後，怎麼看都很可以了
裝入盒子就好像是外面買的耶!!!
送人也很可以，而且是自己做的耶~~超有成就感
這樣一來也可以跟人家說，哇!!我會做蛋糕了~~呵呵
隔天把他切開來分食
說真的，食譜的配方做出來真的很好吃
我是很挑嘴的人
熱量甚麼的還有你加了多少糖這個問題，就暫時忘記吧
覺得是一次很棒的體驗，雖然一度手忙腳亂，但還是順利完成，沒有浪費時間
建議帶朋友比較有人幫忙洗碗啊，拿東西，記得攜帶好用的工具人喔
能夠選擇的甜點很多感覺蠻有難度，也是外面都可以買到的種類，不過自己做的回憶感比較好
也可以製作生日蛋糕送人，是很好的選擇
所以材料都備齊了，還可以乾乾淨淨的回家~~真的很適合現代人呢
自己做烘焙聚樂部 台中草悟道店
預約電話：0965-833-928
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