看過我那麼多篇食記，基本上不難發現我算是一個無肉不歡的人
所以能讓我介紹到的素食，想必也要夠厲害，讓我們繼續看下去
這次到台北工作，找到這家真的算是意外，這邊在我外婆家附近，離捷運七張只要2分鐘，交通方便的一家餐館，因為也是在小條的路裡面，這邊有個極佳的優點，就是非常安靜
外觀就像咖啡廳，整個很舒適，有戶外的座位，這樣講話大聲或者需要抽菸就可以選擇這個位置，而且綠意盎然的氣氛我也蠻喜歡的
選了一片有掛畫的區域就定位，原來這些畫都是老闆兒子的作品，真的很有風格的配色，讓灰暗的牆壁多了一些生機
這邊是半自助式的，先點餐然後自己可以取用餐具的方式
自助區
這邊的餐點非常豐富，老實說我沒想過素食料理有那麼多種選擇，而且飲料也是很多種類，相信吃葷食的來這邊也部會不知所措，很多看起來都很好吃喔!!!
根本忘了沒有肉這件事
點餐後逛了一下蛋糕櫃，看起來也好美好欠吃的樣子!!
二樓也有場地所以當然就上去參觀一下啦
黃色的這片就是樓梯隱藏門
二樓有兩個大的包廂，適合開會多人聚餐，也很寬敞舒適，一樣有裝飾一些藝術感的畫作，氣質度滿分
三樓則是用來上課的烘焙教室，大家有興趣可以來了解一下
這個是我點的栗子南瓜蔬食義大利麵，這個真的出乎我意料的超值!!配菜的部分很完整，湯品的部分很濃郁好喝，不是隨便煮的那種，香料味道層次豐富，雖然我不下廚但我蠻挑食的，不好吃的東西我不隨便讚美
就是這碗湯，一開始就讓我驚絕了
這個水果很用心，就連番茄都去皮了，雖然我不介意吃皮，能感受到店家的細心
這道小菜調味很特別，隊友說是東山鴨頭那種味道，一開始我們以為是馬鈴薯，後來問了店家，原來是紅薯啊!!!完全沒吃出來，口感太綿密
主菜的量真的嚇到我了，我只能吃得下一半左右，一般的義大利麵店大概只會有他們的1/2~2/3，絕對能讓人吃飽!!!因為我食量小，真是太殘念，必須說的是他們的麵煮得真好，不會過軟過硬，就算放了一段時間仍然很有彈性!蔬菜量多也是素食菜的優點，分量很夠，苜蓿芽不苦
我超級討厭吃茄子的，這道料理的茄子居然可以讓我吃光光，因為一點也不軟爛，沒有平常炒茄子的那種噁心感，顏色也不會焦黑
隊友的餐點也上了，他點的是黑松露野菇與水波蛋燉飯，整個超級濃郁的蘑菇香味，我超愛這個的，香料層次同樣很豐富卻沒有蓋掉主體的味道，米也不是普通的米飯，吃起來是比較有嚼勁的那種，隊友也是讚不絕口
一撈起來就是撲鼻的香味，看到照片我又餓了
不要小看炸薯條，因為是初榨橄欖油榨出來的，非常清爽好吃!!!沒有油臭味，跟平常吃到的完全不一樣
這幾道我們都吃得很開心，飲料當然也沒有讓我們失望
我的是金鑽鳳梨百香果果汁，沒有額外加糖，而且完全沒有渣，全都瀝乾淨了，約會也不卡牙齒，讚
他點的綜合咖啡本來就很香，還有附這個聞香杯，可以一邊喝一邊品味，覺得這種方式更享受，而且我不喝咖啡，聞了就可以飽了
雖然我不喝咖啡，但也喜歡咖啡香味
抹茶紅豆不會太甜膩，很適合做為餐後，正好抹茶可以去油膩，雖然他們餐點也不油，整個吃完我好撐了，不輸給肉食的滿足感!!
屬於精緻化料理，每個環節都很用心，值得大力推荐
隊友也很喜歡這個蘋果派，上面有醃漬櫻桃我很愛，沒有肉桂太好了，因為我超怕肉桂
很舒服的環境，服務貼心，東西也好吃，推薦你一定要來嚐嚐
地址：新北市新店區永華街5號（捷運七張站2號出口對面）
電話：（02）2916-0726（歡迎來電預約）
營業時間：週一至週日 11:30-21:00
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