跟你們說,我真的是豆製品愛好者,全台各地豆漿豆花專賣店,甚至是小攤,夜市豆花,基本上幾乎還吃得下我就會買來吃,所以對豆花特別的挑嘴,直到現在我也是每周都一定有某幾餐是吃豆花代替,我愛豆花真的是到了中毒的程度

 

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勤美B1開了藤記甜品的分店,當然這離我家這麼近,一定要朝聖一下,準備好我空空的胃就興奮地來到這裡,因為是位於百貨內,坐位雖不多,但因為也能外帶,倒不是太大問題

 

藤記甜品 臻食醇淬, 食品級非基改黃豆不含消泡劑,招牌商品香濃豆漿、滑潤順口黑糖豆花、萬丹紅豆、美白薏仁、補血紫米、Q彈粉角、莿桐花生

 

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除了有豆漿,豆花以外,他們的包子饅頭也超誘人的,像這個小饅頭就是只有提供外帶,是冷凍的可以帶回去自己存放再蒸熟來吃,很需要屯積糧食並少出門的這時期就相當適合

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我選了起士乳酪捲/芋頭捲/起士肉包/爆漿巧克力包

這個起士乳酪捲真的很特別,表面起士片好像蓋在皮上面,卻又融為一體的味道,整體很西式,不像一般中式的口味

 

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芋頭捲很紮實的超多量且不會太甜,一咬下混著有一點點顆粒真的很棒,紫色的外皮也很刺激食慾

 

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起士肉包這個我超愛,不會滴出汁,嚼勁不錯,內餡的口味很爽口,一般有的肉包的肉有種不新鮮像絞肉的氣味,這個完全沒有而且鮮美,讓人一吃上癮

 

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吃完鹹的了當然要來點甜的,爆漿巧克力包就登場啦!一掰開就有濃郁朱古力,同樣的一如口不會太甜,跟皮也是超搭,不會因為是甜點有違和感,很耐吃,喜歡巧克力的不要放過

 

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我點了招牌粉圓粉角黑糖豆漿,他們家的粉圓粉角都很Q,不會黏在一塊,咬起來也不黏牙,順著黑糖豆漿一起也沒有違和感,而且黑糖香氣十足,又是天然甜味劑,比奶茶之類的沒罪惡感,難怪會列為招牌

 

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綜合豆花,我搭配了紫米/紅豆/花生/粉角,紅豆跟花生夠軟不爛,而且都好大顆,紫米相當棉綿密,粉角當然就不用說,就好好吃,他們家豆花是屬於黃豆味不重,像嫩布丁的口感,也不會粉粉的,像雲朵般的滋味,口中化開就是清爽的甜,也比較像日式豆花那種,基本上這種類型我比較少吃,因為老店的台式豆花不屬於這種,但我也是很喜歡這樣的

 

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在現場陸續看到很多來外帶的客人,因為960ml的帶回家真的可以喝很久呀,當早餐飲料也非常適合,而且無糖豆漿還可以當做減肥輔助,或是健康的消宵夜也是很棒的選擇,來勤美逛街不妨記得繞來帶點回去喔

 

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藤記甜品 勤美誠品綠園道店

 

台中市西區公益路68號B1

04 2328 1000

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