記得之前我也去過一個北部的蔬食料理餐廳,才發現台灣的異國料理很發達之外,許多餐館對於蔬食料理的琢磨也是越來越厲害了

我身邊有很多朋友,不管全素還是蛋奶素,都不少,也越來越多人因為為了身體健康原因,偶爾會有吃素的習慣

這時候像這樣有提供素食餐點且精緻又好吃的餐廳,真的很有存在的必要

 

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我來到這間位於台中南屯的布佬廚房,他就在大馬路上,非常好找,而且隔壁就是公園,所以沒有甚麼大樓遮蔽到,而且門面非常氣派寬闊

連進門的走道都有一種低調奢華的感覺,配合他們落地窗的設計,更顯得落落大方

 

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店內座位非常多,而且天花板挑高,沒有壓迫感,中間有許多透空的設計,讓整體感覺很明亮開闊,是我喜歡的感覺

 

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選定了沙發區的座位後,就要來看看菜單啦

 

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選擇性非常的多,而且每一樣都很華麗的感覺,我們四個人所以就簡單地選了四人餐啦!!

好期待上桌有多澎湃

 

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很快的餐點陸續就上來了,當然先分食這個大份的沙拉還有給兩種醬料

 

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凱撒沙拉醬是基本款,比較特別的就是百香果醬,非常適合喜歡甜食的人

 

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吃了沙拉後當然麵包也是要趁熱吃香蒜麵包大家一致推崇,不會乾硬,香氣也夠,佛卡夏相對就普通了一些

 

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濃湯有兩款蘑菇湯南瓜湯都很受歡迎,我們幾乎都喝光光,推薦

 

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油醋香菇非常夠味好吃,屬於很下飯的一款,所以搭配麵包和湯也很適合

 

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巴塞隆納薯塊 比較清淡口味,炸起來不會油膩,在場的女生都吃了不少

 

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很像多力多滋的脆片,搭配辣味的莎莎醬,很夠味,適合一邊聊天一邊吃

 

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大家都愛的綜合起士PIZZA上桌啦!!!這個不用說,大家完全不用問誰要吃,就分食光光了,是口感很不錯的薄皮PIZZA,起士香氣十足

吃素也有PIZZA真是太幸福了

 

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朋友點的洋甘菊紓壓茶他也相當滿意

我們就配著飲料吃著PIZZA,然後大家天南地北的聊著,這放鬆的一刻,又有好坐的沙發,真是幸福呢

 

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西班牙燉飯香蒜麵,燉飯廣受好評,我也覺得香料濃郁,但不會喧賓奪主,大家一致高分

但因為我怕辣,香蒜麵對我來說我大概兩口就不行了,不過是好吃的!非常夠味

 

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這樣一桌擺滿還真是相當壯觀,我們也是不停分食,這種多人一起分享的方式真的很溫馨,而且量的確不少,我們很多都打包了

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誘人的甜點上桌啦!!!我們有三款~鹽之花焦糖伯爵/檸檬塔/主廚甜點

 

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有附上香蕉的焦糖伯爵擺盤很漂亮,吃起來也很融合,算是味美又視覺高分的作品

 

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檸檬塔也是在場女生都可以接受,是經典好味道,同桌不愛酸味的男生就不愛吃這個了

 

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其實主廚甜點這次是水果果凍,小朋友應該都會很愛喔

 

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布佬廚房的餐點皆採用100%南非原裝進口的「Prince Albert 頂級初榨橄欖油」來製作,都可以直接買回家喔

如果是吃素的朋友可以先告知店家,提供五辛素,或者全素料理都沒有問題

而這分享餐真的很超值,大家都吃得很撐,建議也可以約食量大的朋友來這邊,而且好拍照又好聊天

座位很多也很加分,推薦這個台中用餐好地方給你們喔~~

 

布佬廚房- 台中大墩南店

04-24739822

台中市南屯區大墩南路468

營業時間

周一~周五

11:30~21:30

週六~週日

11:00~21:30

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